성장기 어린이에게 좋은 양배추의 효능

성장기 어린이에게 좋은 양배추의 효능

양배추는 요구르트, 올리브와 함께

세계 3대 장수 식품으로 알려져있고,

위에 좋은 음식으로 널리 알려져 있습니다.

성장기 어린이에게 좋은 양배추의 효능에 대해 알아볼까요?

 

 

 

 

 

성장기 발육 및 골다공증 예방

성장기 어린이에게 좋은 양배추의 효능에는

비타민 U, A, C, K, B1, B2등이 함유되어 있고,

필수 아미노산인 라이신이 함유되어

성장기 어린이들에게 좋은 효능이 있다고 합니다.

또한 다량의 칼슘이 풍부하게 들어 있고,

칼슘의 흡수를 방해하는 옥산살이 들어 있지 않아

칼슘의 흡수율이 상당히 높습니다.

성장기 어린이의 발육에도 도움이 되고,

골다공증을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

피부미용 및 상처치료

양배추에는 각종 비타민이 풍부하여

피부의 노폐물을 배출시켜주고,

비타민C가 풍부하여, 콜라겐을 촉진시키고,

여드름과 주근깨 등 피부 트러블 개선에 좋고,

카로티노이드라는 성분이 상피세포를 재생,

피부 노화를 막아준다고 합니다.

또한 항궤양 성분인 비타민 U 성분이 풍부하여,

상처 치료에 좋은 효능이 있습니다.

 

 

 

 

 

위 건강 증진

성장기 어린이에게 좋은 양배추의 또 다른 효능은

비타민 U, K와 유황, 염소 성분이 다량 함유되어 있어

위 점막 보호 역할을 하기 때문에

위염으로 인한 위점막에 상처가 났을 때 상처 치료에 도움을 주고,

위점막에 출혈이 있으면 지혈 효과도 있다고 합니다.

양배추를 꾸준히 섭취하면 위궤양이 있는 사람의

90% 이상이 완치가 되었다는 실험 결과도 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

면역력 강화 및 항암 효과

양배추를 꾸준히 섭취하면 혈액순환이 좋아지고,

백혈구의 기능을 활성화하여 저항력을 높이는 효과가 있다고 합니다.

양배추에는 글루코시놀레이트라는 성분이 함유되어 있는데,

위암, 폐암, 직장암, 대장암의 발생률을 낮춰준다고 합니다.

또한, 양배추에 풍부하게 함유된 섬유질이

발암물질을 제거하는데 효능이 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

다이어트 및 변비 개선

성장기 어린이에게 좋은 양배추의 효능에는

저열량 저지방 식품인 양배추는,

식이섬유가 풍부하여, 적은 양을 먹어도 포만감을 느낄 수 있어,

식사량을 줄이는 효과를 가질 수 있습니다.

식이섬유가 풍부하여 얻을 수 있는 또 다른 효과는

변비를 개선해 주는 효과가 있습니다.

식이섬유는 흡수가 되지 않은 채 장까지 이동하여,

장운동을 유도하는 효과가 있어 변비에 좋습니다.

 

 

 

 

 

양배추를 맛있게 먹는 TIP

양배추의 비타민 U 성분이 열에 약한 성질이 있어,

가급적이면 생으로 드시길 추천드립니다.

삶으면 무기질과 단백질은 1/2, 단백질은 2/3 정도가 소실된다고 합니다.

양배추의 심과 녹색잎은 영양가와 효능이 높은 부위 이므로 섭취하는 것이 좋습니다.

양배추는 샐러드나 즙으로 드시길 추천드립니다.^^

프라이팬에 기름을 두르고,

대파를 넣어서 파 기름을 낸다음,

베이컨을 넣고 볶아 줍니다.

베이컨이 어느 정도 익으면 양배추를 넣어주고,

양배추가 어느정도 숨이 죽으면,

굴소스를 한 스푼 넣고, 밥을 넣고 볶아 주면 끝입니다.^^

 

 

 

 

 

부작용

너무 많은 양배추를 섭취하면,

풍부한 식이섬유 때문에, 설사나 복통을 유발할 수 있습니다.

또한 고이트로겐 성분이 갑상선 기능을 떨어뜨릴 수 있어

고혈압과 당뇨가 있으신 분은 과다 섭취를 금해야겠습니다.

신장질환이 있으신 분은 칼륨 섭취를 많이 하시면 

좋지 않으므로 적당한 양을 드시길 추천드립니다.

1일 권장량은 약 210g 1/4통이 하루 권장량이라고 합니다^^